辛いのが食べたい。。。

欲求不満になると、やたら辛いものが食べたくなる。

辛いのを食べたがっているときは、まだポジティブ。
追い詰められると、辛いのにも興味がなくなる。

つまり、辛いものを食べているうちはまだ大丈夫っていう
なんか魔よけのような…？（笑）

過日、激辛ソースを購入したばかりなのに、なんだかもう物足りない。
なんていうのかなぁ、辛ければいいって感じもしなくもないし
少し料理の味が変わってしまうのが、食が進まないんだよね。

いや、減ってますよ？ｗｗｗ

普通の家のタバスコよりも、私の激辛ソースの減りは早いと思われｗｗｗ（どんだけ食ってんだ！）

でもでも、やっぱ
なんかガツンと辛いものが食べたいのよ！って欲求が止まらない。

とまれ、唐辛子のレシピでググって、発見した、モノに強く強く惹かれて

どーーーーーーーーーーーしても、喰いたい!!!!!!

絶対旨そうだ!!!!　と　ビビビッときて、スパイスを通販でそろえて…

今しか生のは売ってないとばかり、生産者直販店まで出かけて
青唐辛子を大量購入ｗ

http://blog.chefhariom.com/?eid=152490
こっちのつもりが、売っているのをみたら「激辛」と表示してある
唐辛子が青かったので
http://blog.chefhariom.com/?eid=112999
こっちに変更ｗ

その「激辛」をあった分だけ、９袋も買ってきちゃった＾＾

んで、昨日　通販のスパイスが届いて、箱を開けたときにすでにくちゃいｗｗｗ

濃厚なスパイスの匂いがｗ

クミンシード、フェンネルシードなどと、カイエンペッパー、パプリカなどなど。。

唐辛子の量的に見て、ﾀﾌﾞﾝ一袋はレシピの２パックに相当すると見た。

２袋は、他に使うとして、７袋=７セット仕込んじゃう～～＾＾

唐辛子に切り目を入れて、スパイスを入れ込むのはめんどっちいぃぃ（＝＝）

いっそ、切り分けて笹がきみたいにしたら、どうにかなるかな～と
いい加減に切り始めたら…。

唐辛子がけっこう堅いｗｗ　ゴツゴツ切り分けながら、手がピリピリピリピリ。。。。＞＜

家にある大きなボールいっぱいにある唐辛子の量を見ては、ため息の嵐。。。(;_;)ウルウル

３０分以上かけて、どうにかこうにか雑に切り分けた唐辛子の山を構築＾＾

すり合わせておいたスパイスと塩を混ぜて、唐辛子に混ぜ込む。
がさがさして、案外混ぜにくい。。。

一番大きな両手で抱え込むほどのタッパーに入れて（笑）
オイルを流し込みながら、木べらでガシガシ。

やっとオイルが馴染んで、かき混ぜ易くなった～＾＾

室温で三日置いて、冷蔵保存で一年食べれるというね＾＾
この長さが魅力ｗ

で、どうしたかというと、左手が見るも無残に、指の間など真赤になって
炎症を起こしています（;_ｑ))クスン

でもでも。。。食べてみたい。

今すぐ食べたい。

んで。ちょいと味見ｗ　うまいーーーー＾＾

なので、ちょっと出しては　ポリポリ…　辛い！辛い～～！

またちょっと出してはポリポリｗ　

もう３本強は食べちゃったｗ　あはは＾＾

手が真赤になるほどなのに、口も胃袋も丈夫なんだなぁって
妙なことも感心したりして♪

胃袋は、こんな刺激物を消化してしまうんだし
内臓の丈夫さに自分でびっくりｗ

今は、スパイスと塩とオイルがばらばらな感じだけど
ねれて馴染んだら、もっと旨くなりそう＾＾

梅干のようなほんのりすっぱいような、激辛漬物になるんだそうです♪

私個人だけのために、スパイスも購入してしまったというねｗ
近頃ではちょっと大きな自分勝手しちゃった。

一年間　持つかしら。
それが少し心配であります。

お野菜ならなんでも同じスパイスの量で作れるというのが
また嬉しい～～＾＾

いっぱいいろんなバージョンで楽しんじゃおうと模索中です～。

食いしん坊が満たされるのは、嬉しいこと。
新しいレシピにチャレンジして、ビビッときた勘が正解して
ヒットだともっと嬉しい＾＾

家族が喜ぶのもいいんだけど、今回は自分だけのために作って
しかも通販まで使ってそろえたという、こういうのは嫁になって初めて、

いや、人生初めての経験だったかも。

こういうの少しずつ増やせたらいいな…。

まだ手が痛いし大変だったけど、お口は満足っ＾＾
辛いのもなんでだろ、さっぱり切れ味がいいです。

まあ、唐辛子の辛味の度合いにもよるので、こればっかりはなんともいえないかもだけどねぃ（笑）