辛さの後に甘くなる 信じられない食べ物
以前も記事にした唐辛子のアチャールというインドの漬物。
画像は青唐辛子と赤唐辛子を適当に刻んで、パプリカ、カイエンペッパー、クミンシードなど数種のスパイスとオリーブオイルで漬けた物。
激辛唐辛子と書いてあるのを買い占めて、両手で抱え切れないほどの袋詰を切り刻んだけれど…
両手は2日も真っ赤にピリピリして大変だった(笑)
漬けて３日目から食べられるというのを、当然のごとく初日から食べちゃう(爆)
思った以上に旨いのだが…。口ほどに内臓は強くなく(-_-;)
うっかり空きっ腹に食すと胃が痛み、食事中に食しても量を間違えると腸が殺られる(笑)
大変危険な食品であるのに、とても旨い(爆)
一年以上持つというのであんなにたくさん漬けたはずが、既に半分近く一人で食べちゃう辛い物狂いの私です…。
このアチャール、何が素晴らしいって、辛さの後味が他とは比べ物にならない陶酔感があります…（笑）
当然辛いので、口はピリピリになっちゃうんだけど
ピリピリが去った後は、えもいわれぬほど甘いんだよね、口が。
アイスでも食べたかのように、口があま～～く成るのΣ(〃゜ ｏ ゜〃)
いや、嘘じゃなくて、ホントの話。
スパイスのシード（種）はホールのままなので、3種類のシードを私は入れているだけど、それがたまたま噛むと、またこれも甘い！
ビリビリとさせつつ、最後は飴のような甘さも提供するという
実に信じられない食品の醍醐味に、ついつまみ食いもしちゃうし
食事中にも手が伸びる…。
スパイスの所為か、漬かってきた昨今は、実に甘く感じられて
食べた当初の激辛と、辛味が去った後の甘くなる口の変化に
ＳＭと似たような陶酔感が、もしかしたらあるのかもしれないなぁと
ちょっと思っちゃったりしていますがｗ
旨いものは、刺激がきつくても食べたいのを我慢できないのだｗ
ｗｗ(￣ｍ￣〃)ぷぷぷっ!
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こちらへは。。。はじめましてかな？^^
辛いものわたしも大好きなんです～
でも汗が～～大量に出ちゃいます～ まるでサウナです～＾＾；
恥ずかしくて・・あまり自宅以外では・・辛いものは控えめにしているんですが本当は大好きな私～ やっぱり reiさんと同じく・・
何か求めるものが^^
追伸
以前ご相談させていただきました。。鞭ですが・・
今はこちらを使っていただくことになりました^^
良ければ動画にしてあげておりますので また遊びにきてくださいね～
コメント by 美蘭 — 2008/11/3 月曜日 @ 21:57:21
僕は辛いのが大の苦手です(-_-;)
タイに旅行に行った時は、食事に苦労して大変でした。
とろろ芋責めというのがありますが、この激辛をケツに直入れいかがでしょうか（笑）
コメント by ssss — 2008/11/4 火曜日 @ 23:44:06
美蘭さんだぁ～＾＾
わぁい コメントありがとうございます～～♪
辛いもの、お好きなのですね？ｗｗ(￣ｍ￣〃)ぷぷぷっ!
やっぱり、苦痛と通じるものがあるのかもしれませんねぇ。。。
さすが美蘭さん！ サウナのような汗を？
ジムに通ったりして新陳代謝が素晴らしい証拠ですね！
私もそうなれるように頑張ろうと思いますが
額にちょっと汗が出る程度なので、どこでも食すことが出来ますよ（ｱﾊﾊ
ｳﾝｳﾝｳﾝｳﾝ!!!!!
鞭の動画、拝見しましたよ～～～＞＜
こんなことを私が書くのは、実にいけないと思うんですが…。
美蘭さんをいじめる主様に、「何をするんだーー！Σ(▼□▼ﾒ)ｗｗ」って
感情がｗｗｗｗ
色々なサイトで、もっとやっちゃえよー♪
みたいな気持ちになることのほうが多いんですけれど
なぜだか美蘭さんだけは、別途の扱いらしくて、
美蘭さんに何するのっ!!! 怒りが不思議に（笑）
きっと美しすぎる肢体を傷つけられるのが、どうも悔しいらしいんですよねぇ（笑）
それにしても…。
打たれなれている鞭ならば、まだ理解できますが
新しい深刻な痛みを伴う鞭を、ヒールを履いたまま
立って受け止めるなんて、私のはとても信じられないですぅぅ＞＜
美蘭さんの主様への想いの強さに、圧倒されてしまいました。
美しく、切なく、また迸る言葉に、主従の美しさに感動しました。
またお邪魔させていただきますね＾＾
コメント by rei — 2008/11/7 金曜日 @ 16:21:07
ssssさん こんばんはー＾＾
辛いのが嫌いだと、猫舌でしょｗ
タイは何でも辛いのかなぁ？
行ってみたいなぁ＞タイ
美味しいもの たくさんありそうですぅぅぅ(*’-'*)
ぇ～～。。。
粘膜にじかにカプサイシンは 嫌だなぁｗ
粘膜が腫れたら、出血し易いだろうし
痛いだろうなぁｗ
コメント by rei — 2008/11/7 金曜日 @ 23:19:22